絞肉吻魚莧菜粥（可當寶寶粥）加紅棗枸杞的做法怎麼做

簡介 這款粥易煮好吃，又營養美味。除瞭大人喜愛，還可當寶寶粥喔！ 枸杞、紅棗可省略無妨。 材料

米 3/4杯,莧菜 2枝,吻仔魚 一湯匙,絞肉 1湯匙,新鮮香菇 1朵,蛋 1顆,鹽 適量,樹薯粉 1/2湯匙,開水 1/2米杯,水或高湯 5米杯,紅棗（可不加） 2-3顆,枸杞（可不加） 適量,芝麻（可不加） 1小撮,香油（可不加） 1茶匙,白胡椒（可不加） 1小撮

做法

將紅棗、米洗凈，放入湯鍋，加入5米杯水或高湯，開中小火煲煮。吻仔、絞肉、莧菜、新鮮香菇和枸杞洗凈，莧菜、香菇剁碎，蛋打散成蛋液，樹薯粉加半米杯水調勻備用。

米湯滾時，絞肉、吻仔魚、香菇、枸杞入鍋燉煮，不時翻攪以免底部焦糊，此時可看粥的濃稠度，如喜歡較濕潤則再加水。待米心煮透，放入莧菜攪拌。

加入調味料，試一下咸淡，依個人喜好調整。加入樹薯粉水勾芡，使粥濃稠綿密，撒上芝麻、滴幾滴香油，煮好收工。