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鮮蝦餛飩湯的做法怎麼做

時間:2019-08-05 11:58:08 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

冷凍鮮蝦餛飩2人份,蒜1瓣,榨菜1.5匙,醬油2匙,鹽一點點,水500ml,橄欖油一點點,蔥1支,青菜適量,蝦米1小把,料酒1匙,香油1.5匙,白砂糖半小匙,胡椒粉一點點

做法

1、蒜1瓣做成蒜蓉;蝦米1小把洗淨備用。

2、蔥1支切蔥花。

3、青菜適量洗淨備用。

4、湯鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(1)爆香,再加入1.5匙榨菜炒一下。

5、加入500ml水和料酒1匙,待水滾下2人份冷凍鮮蝦餛飩。

6、待餛飩差不多熟瞭,加入2匙醬油,一點點鹽和半小匙白砂糖用湯匙拌勻,再加入步驟(3)將菜壓入湯中燙一下關火。

7、將步驟(6)盛入湯碗,灑上一點點胡椒粉和適量步驟(2),再淋上適量香油。

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