豆沙蘋果酥的做法怎麼做

材料

包子自發粉，鹽，糖，豆沙，蘋果碎，蛋液，芝麻

做法

1、面粉取兩份放少許鹽、大量糖。一份以油揉捏成面團（A），一份水油1：1揉捏成面團(B)，發一會。

2、之後取把A包入B，像包湯圓一樣。把A當作湯圓餡料，揉捏成團，搟面杖搟成面皮。

3、面皮兩端向中間對折，再搟平，對折搟平。反復數次，做出酥皮。做一個派需要兩張酥皮。

4、一張酥皮上先抹一層蛋液（最好是蛋黃液），之後放豆沙，再放上蘋果碎。

5、做完蘋果派底後蓋上另外一張酥皮，捏緊兩張皮（封口）

6、以小刀在派上劃幾道，抹上蛋液（烤出來會酥黃酥黃的），撒上芝麻。

7、190度烤箱預熱，放入烤約15-20分鐘即可。