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巧克力橙條的做法怎麼做

時間:2019-08-05 10:23:51 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 不會料理也能成功的 大人口味點心 材料 橙皮200克 砂糖150克 50克 做法
    • step1
    1

    橙皮切條,約0.5公分,太細的話口感會不好

    • step2
    2

    橙條放入沸水中煮4分鐘後撈起,再換水煮沸川燙4分鐘,這個步驟是要去掉橙皮的苦味,此動作要重復3次

    • step3
    3

    撈起橙條瀝幹多餘的水,加入砂糖和水混合,瓦斯爐開小火煮至砂糖融化。(此步驟可以加入喜歡的香料,例如肉桂或香草)

    • step4
    4

    橙條和糖水放入碗裡(糖水最好淹過橙條)浸泡一夜

    • step5
    5

    瀝幹糖水,放在烤盤上(記得要舖烘培紙)以60度烘烤兩個小時,橙條表面幹燥就是好瞭

    • step6
    6

    苦甜巧克力隔水加熱融化(水別太燙)就可以拿橙條沾取

    • step7
    7

    上桌

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