巧克力橙條的做法怎麼做

簡介 不會料理也能成功的 大人口味點心 材料 橙皮200克 砂糖150克 水50克 做法

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   橙皮切條，約0.5公分，太細的話口感會不好

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   橙條放入沸水中煮4分鐘後撈起，再換水煮沸川燙4分鐘，這個步驟是要去掉橙皮的苦味，此動作要重復3次

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   撈起橙條瀝幹多餘的水，加入砂糖和水混合，瓦斯爐開小火煮至砂糖融化。（此步驟可以加入喜歡的香料，例如肉桂或香草）

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   橙條和糖水放入碗裡（糖水最好淹過橙條）浸泡一夜

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   瀝幹糖水，放在烤盤上（記得要舖烘培紙）以60度烘烤兩個小時，橙條表面幹燥就是好瞭

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   苦甜巧克力隔水加熱融化（水別太燙）就可以拿橙條沾取

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   上桌