姑姑傢版傢常鹵肉的做法怎麼做

簡介 宜蘭小姑姑溫馨傳授，傢裡飄香好幸福~ 材料

大雞腿(切段) 2隻,紅蘿卜 一根,鹵包 一個,蔥、薑、洋蔥切片 少許

做法

1、先在鍋內用油爆香薑片、切碎的蒜頭、切片的洋蔥。

2、將食材下鍋一起翻炒至香味飄出，確認食材都有被油煎到。

3、先關火，加入醬油(約5大匙)、冰糖(約1~2大匙)、酒(2~3大匙)、味素(我是用鰹魚粉，約2小匙，當然不加也可以)、一個鹵包、和蓋過整個食材的水量。

4、之後再開火，中大火煮至沸騰後，小火慢煮40分鐘~1小時即可