味噌高麗菜的做法怎麼做

簡介 適合老人小孩的能量料理。高麗菜的清甜口感，讓人忍不住一口接一口。 材料

高麗菜1 顆,老薑20 公克,冷水150 毫升,麻油1 大匙,味噌1 大匙

做法

1、高麗菜挖去蒂頭，劃兩刀十字到底，老薑切絲備用。

2、鍋內倒入冷水，水滾後放入整顆高麗菜，燜煮至軟熟。

3、另起一炒鍋，鍋燒熱後加入麻油、薑絲拌炒，直到麻油、薑絲香味釋出。

4、將作法2 高麗菜湯倒些許至碗中，拌入味噌，攪拌至味噌融化。

5、高麗菜盛盤，淋上味噌、麻油薑即可。