bedread歡迎您
酸桔鮮果雞腿丁的做法怎麼做
時間:2019-08-05 08:05:34 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 各位小傢傢們喜歡酸酸甜甜的果醬嗎? 經過食安風暴後,果醬也想自己做才安心 但要怎麼做呢?今天就要來分享「酸桔手工果醬」 萬用的果醬搭配小點心,酸酸甜甜吃起來好幸福! 另外加碼讓酸甜果醬變超開胃的「酸桔鮮果雞腿丁」 材料 酸桔泥一大碗 桔子皮(已汆燙好)一小碗 雞腿肉兩支 蘿蔓一株 水果適量 紫洋蔥適量 冰糖適量 鹽適量 薑適量 卡士達粉兩大匙 太白粉適量 葡萄幹適量 蘋果醋一大碗 玻璃罐適量 做法
-
將酸桔泥倒入鍋中,再加適量的冰糖
-
將燙過的桔子皮切成碎加入鍋中
-
熬煮30分鐘,煮至濃稠狀(水果釋放出天然果膠),用手劃開湯匙上的果醬不會再回流即可
-
玻璃罐用熱水燙過消毒,再裝入罐內蓋緊瓶蓋放涼
-
酸酸甜甜的「手工果醬」完成囉!可搭配成各種美味的小點心(優格、餅幹...等等),吃起來超幸福的啦!
-
以為這樣就結束瞭嗎?有沒有想過果醬也可以做成「酸桔鮮果雞腿丁」這種大菜呢?酸酸甜甜在夏天吃超級開胃又下飯!接著看下去吧!
-
將雞腿肉切成丁
-
加入鹽巴、薑、蔥、米酒、卡士達粉、太白粉拌勻略醃一下
-
熱一鍋油,將醃好的雞腿丁下油鍋炸至外酥內軟後,撈起備用
-
熱鍋倒入蘋果醋、果醬加熱拌勻
-
再用卡士達粉加水拌勻後,倒入鍋中勾薄芡
-
將水果(奇異果、番茄、鳳梨...)切丁
-
紫洋蔥切小片後入鍋炒香
-
放入蔬果丁(奇異果、番茄、鳳梨)與炸好的雞腿丁一起煨煮至收汁,再滴入少許香油提味
-
蘿蔓泡冰水備用
-
蘿蔓擺上盛盤,裝入炒料,灑上葡萄乾,大人小孩都喜歡的「酸桔鮮果雞腿丁」上桌囉!在炎熱的夏天吃起來酸甜不膩口,超級開胃呢!
閱讀全文
上壹篇:鑄鐵鍋披薩的做法怎麼做
下壹篇:返回列表
熱點文章更多>>
最新文章
熱門文章