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玉米面包的做法怎麼做

時間:2019-08-05 08:03:07 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 好朋友在美,說她常烤玉米面包加餡料當主食,簡單方便。這回美國行,就去超市帶瞭罐粗玉米粉(Corn Meal)回來,先從單純簡單的原味試做起~ 材料 粗玉米粉215g 牛奶500g 中筋面粉240g 1t 2T 無鋁泡打粉1/2t 雞蛋2顆 葵花籽油70g 做法
    • step1
    1

    20cm*20cm方型烤盤,鋪上烘焙紙。烤箱預熱200C。

    • step2
    2

    將牛奶加入粗玉米粉中拌勻

    • step3
    3

    混合中筋面粉泡打粉,篩入步驟2的玉米糊中。加入鹽、糖拌勻。再加入蛋液及葵花籽油拌勻。

    • step4
    4

    將面糊倒入烤模中,桌面上敲幾下,除去泡沫。以200C烘烤30-35分鐘,至表面呈現金黃色,略帶焦色即可。

    • step5
    5

    靜置至稍涼,再切片食用。此口味略咸,適合搭配奶油或咸食食用。

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