玉米面包的做法怎麼做

簡介 好朋友在美，說她常烤玉米面包加餡料當主食，簡單方便。這回美國行，就去超市帶瞭罐粗玉米粉（Corn Meal)回來，先從單純簡單的原味試做起～ 材料 粗玉米粉215g 牛奶500g 中筋面粉240g 鹽1t 糖2T 無鋁泡打粉1/2t 雞蛋2顆 葵花籽油70g 做法

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   20cm*20cm方型烤盤，鋪上烘焙紙。烤箱預熱200C。

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   將牛奶加入粗玉米粉中拌勻

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   混合中筋面粉泡打粉，篩入步驟2的玉米糊中。加入鹽、糖拌勻。再加入蛋液及葵花籽油拌勻。

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   將面糊倒入烤模中，桌面上敲幾下，除去泡沫。以200C烘烤30-35分鐘，至表面呈現金黃色，略帶焦色即可。

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   靜置至稍涼，再切片食用。此口味略咸，適合搭配奶油或咸食食用。