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美式蒜香炒薯塊的做法怎麼做
時間:2019-08-05 08:01:40 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 有時中式料理吃膩瞭 想來點不一樣的~ 這次的美式蒜香炒薯塊 是非常搭配西餐的一種料理方式 材料方式十分簡單 馬鈴薯的金黃色澤與香氣 朋友來傢裡作客也很適合端上桌喔~ 材料 馬鈴薯2顆 蒜頭適量 奶油少許 胡椒鹽與香料適量 做法
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馬鈴薯表皮刷幹凈,洗凈切塊(不用去皮喔~表皮有很多營養,而且炒起來顏色很好看!)將蒜頭切小丁備用。
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先用奶油將蒜丁爆香,香氣出來後先將蒜丁起鍋以免燒焦,接著就可以將薯塊下鍋。
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慢慢炒~每隔2分鐘再翻面,這樣比較好上色~記得每一面都要煎到喔!等顏色差不多,可以拿筷子試戳如果很輕松就可以戳下去,表示薯塊已經松軟熟透囉!
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起鍋後灑上海鹽與喜愛的香料就可以開動囉!空氣中飄著淡淡薯香~一口咬下,外皮酥脆內餡松軟簡單的美味^^
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配上煎牛排~充滿美式風情的一餐就完成啦看起來是不是很有情調呢
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