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三色蘿卜的做法怎麼做
時間:2019-08-04 20:19:59 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
蘿卜1/4條,白米20公克,鮮蝦4隻,四季豆1支,太白粉適量,醬汁:少許,水150㏄,鮮美露10㏄
做法1.蘿卜洗凈去除外皮,縱向對切後,放入鍋中和水、白米煮至蘿卜變軟後,撈起洗凈米飯裝盤備用。
2.鮮蝦去腸泥、頭、尾和蝦殼,切成小塊狀;四季豆放入滾水中汆燙後,撈起切成細條狀備用。
3.醬汁混合攪拌均勻,加入作法2的鮮蝦煮至滾沸,以太白粉水芶芡後備用。
4.將作法2中的四季豆擺至作法1上,再淋入作法3的醬汁即可。
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