青紅雙椒炒蛋花的做法怎麼做

簡介 青紅雙椒炒蛋，沒有什麼創意，隻不過是冰箱裡有一隻紅椒和一隻青椒，還有兩隻雞蛋，就將青椒和紅椒切碎，拌入打散的蛋液中，加一點鹽，打到起泡，然後倒到平底鍋裡；原想煎一個蛋餅，學人傢大廚拋蛋餅時沒成功，散瞭，於是很鬱悶地用筷子將不成形的蛋餅用力劃散，反而成就瞭一碗炒蛋花。每一朵小蛋花，煎透的一面香香脆脆，未煎透的一面滑滑嫩嫩，微辣。 材料

紅椒1隻，青椒1隻，雞蛋2隻，鹽

做法

1.將青椒和紅椒切碎，拌入打散的蛋液中，加一點鹽，打到起泡，然後倒到平底鍋裡；原想煎一個蛋餅，學人傢大廚拋蛋餅時沒成功，散瞭，於是很鬱悶地用筷子將不成形的蛋餅用力劃散，反而成就瞭一碗炒蛋花。

2.每一朵小蛋花，煎透的一面香香脆脆，未煎透的一面滑滑嫩嫩，微辣。