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上海粢飯的做法怎麼做
時間:2019-08-04 18:45:17 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 上海粢飯是一道有名的早餐食譜,一般以豆奶搭配伴食。最妙的不隻是彈牙口感,餡料也非常特別。做給你關心的人們,為新的一天打造美好開端吧! 材料 200克糯米 50克榨菜 20克肉松 1個油條 1湯匙糖 1茶匙麻油 做法
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洗凈糯米,用水浸泡至少10小時以上或過夜,然後瀝幹水
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將糯米鋪在碟上隔水蒸20分鐘直至糯米熟透
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洗凈榨菜,用水浸泡大約10分鐘,然後切成小粒
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放入炒鑊,加入糖及麻油煮熱,放在一旁備用
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將油條切成4件
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在廚房工作桌上鋪上保鮮紙,平均地鋪上糯米
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加入榨菜、肉松及油條
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然後從下卷起成飯卷
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最後切半
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拿走保鮮紙,微溫享用
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