手作蘇打餅幹的做法怎麼做

簡介 昨天做瞭這個"蘇打餅幹"....我們傢老公應該是覺得我太瘋狂瞭連這個也要自己做!!是的....我要做個減油較低熱量的蘇打餅幹,市售的蘇打餅幹無庸置疑當然是好吃,但是好吃的背後下那油量是很可怕的!!所以我使用的奶油量已經降到很低瞭.....這種沒有糖帶點咸咸的餅幹我個人覺得最好吃瞭,而且不容易膩口～不過呢....還是不建議多吃喔....想保持身材還是得多吃蔬果適當的運動表較好喔 材料 即溶快發酵母粉6g 溫水140g 低筋面粉300g 鹽1g 食用小蘇打粉1g 無鹽奶油60g 做法

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   將酵母粉與溫水混合攪拌均勻後再倒入低筋面粉,鹽,小蘇打粉裡一起拌揉成面團!

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   無鹽奶油室溫軟化後加進作法1中揉成一個三光的面團

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   包上保鮮膜放進冰箱至少靜置20分鐘做松弛面團的動作

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   從冰箱取出～先在烤盤上鋪上防沾紙再放上面團～再鋪一層防沾紙～用桿面棍桿成約0.2公分的片狀(盡量桿這個厚度否則烘烤時間不好掌控,我就是桿太厚瞭>"

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   PS:可以喜好撒上香松海苔粉,芝麻,或是蔥花(蔥花的話切成蔥末後以烤箱稍微烤個5分鐘烘幹水分)

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   步驟6

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   步驟7

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   步驟8

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   步驟9