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毛豆仁豆幹丁炒雞肉的做法怎麼做

時間:2019-08-04 17:17:42 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 這是一道傢常料理, 我加入瞭一點小心機, 用另外一道料理用剩的蛋白, 稍微調味蒸過, 切成丁一起加入拌炒, 沒想到更美味, 一定要跟大傢一起分享呀~ 材料 毛豆仁半碗 黑豆幹丁半碗 雞絞肉50g 蛋白1個 蒜末0.5大匙 0.5匙 蠔油1大匙 1/3紅匙 胡椒粉少許 1大匙 做法
    • step1
    1

    將蛋白與蒸蛋白調味料打勻,一米杯水放外鍋,放入電鍋中蒸熟(蒸蛋時,鍋蓋不要蓋緊,可用筷子卡住鍋蓋)

    • step2
    2

    蛋白蒸熟切丁,其他食材也備齊。

    • step3
    3

    熱鍋下油,油熱,轉中小火先放入豆幹丁煸炒至微焦香。

    • step4
    4

    加入雞絞肉一起炒。

    • step5
    5

    絞肉變白,加入蒜末炒香。

    • step6
    6

    放入毛豆拌炒。

    • step7
    7

    加入蛋白丁,下蠔油,糖,胡椒粉,鹽,水等,炒至幹爽。

    • step8
    8

    起鍋盛盤上菜囉~

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