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芙蓉豆腐年糕的做法怎麼做
時間:2019-08-04 16:32:47 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 春節就快到瞭~~每年都為瞭年菜忙的昏頭轉向的~~其實也有不需要花費太多時間就可以完成年味十足的菜唷~~取名自芙蓉豆腐和年糕~~再搭配雪裡紅和辣椒絲...簡單十分鐘上桌迎接美好的新年:)) 材料 年糕450g 雪裡紅150g 豬肉絲200g 芙蓉豆腐1盒(2包) 蒜末1大匙 辣椒絲適量 醃料:醬油1茶匙 醃料:糖1/3茶匙 醃料:酒1大匙 醃料:胡椒1/2茶匙 香油1茶匙 太白粉1茶匙 調料:芙蓉豆腐醬包(內附的)2包 調料:醬油21/2茶匙 調料:油蔥1茶匙 調料:白胡椒適量 調料:辣椒醬適量 做法
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雪裡紅切末備用。
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醃料加入肉絲中醃漬入味備用。
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芙蓉豆腐切成片狀備用。
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適量油熱鍋,先將蒜末、一半辣椒絲爆香後,加入肉絲快速拌炒至略帶金黃色。
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加入雪裡紅翻炒出香氣。
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再倒入年糕、2杯半(量米杯)的水和調味料,蓋上鍋蓋燜煮約1分鐘。
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倒入切好的芙蓉豆腐,輕輕邊晃動鍋子並再煮約1分鐘。
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起鍋前勾薄欠,再灑上另一半的辣椒絲就完成嚕^_^
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