芙蓉豆腐年糕的做法怎麼做

簡介 春節就快到瞭~~每年都為瞭年菜忙的昏頭轉向的~~其實也有不需要花費太多時間就可以完成年味十足的菜唷~~取名自芙蓉豆腐和年糕~~再搭配雪裡紅和辣椒絲...簡單十分鐘上桌迎接美好的新年:)) 材料 年糕450g 雪裡紅150g 豬肉絲200g 芙蓉豆腐1盒(2包) 蒜末1大匙 辣椒絲適量 醃料：醬油1茶匙 醃料：糖1/3茶匙 醃料：酒1大匙 醃料：胡椒1/2茶匙 香油1茶匙 太白粉1茶匙 調料：芙蓉豆腐醬包（內附的）2包 調料：醬油21/2茶匙 調料：油蔥1茶匙 調料：白胡椒適量 調料：辣椒醬適量 做法

1. 
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   雪裡紅切末備用。

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   醃料加入肉絲中醃漬入味備用。

3. 
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   芙蓉豆腐切成片狀備用。

4. 
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   適量油熱鍋，先將蒜末、一半辣椒絲爆香後，加入肉絲快速拌炒至略帶金黃色。

5. 
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   加入雪裡紅翻炒出香氣。

6. 
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   再倒入年糕、2杯半(量米杯)的水和調味料，蓋上鍋蓋燜煮約1分鐘。

7. 
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   倒入切好的芙蓉豆腐，輕輕邊晃動鍋子並再煮約1分鐘。

8. 
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   起鍋前勾薄欠，再灑上另一半的辣椒絲就完成嚕^_^