奶油菠蘿泡芙的做法怎麼做

簡介 好好吃的菠蘿泡芙，掌握一點小訣竅，就能做的圓滾飽滿！擠上滿滿喜愛的餡料，是款老少咸宜的絕佳點心唷 ♡ FB:www.facebook.com/AnshaCuisine 材料 無鹽奶油40g 沙拉油100g 水150g 高筋面粉150g 雞蛋250g 菠蘿材料如下 奶油100g 糖粉100g 低筋面粉100g 雞蛋10g 內餡:卡士達醬適量 做法

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   先把菠蘿材料通通柔均勻後放冰箱冷凍半小時 奶油、油、水放入鍋中煮沸 加入高筋面粉攪拌均勻後關火，再將雞蛋分３次加入，不斷攪拌約１０分鐘

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   用擠花袋擠出喜愛大小

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   把冷凍菠蘿面團切成適當大小放在面糊上面

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   烤箱180度預熱完成後，放進去烤20分鐘再轉向續烤15分鐘，即可拿出放涼

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   裡面呈空心狀，可直接橫切擠上喜愛的醬料

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   有註射花嘴就直接從泡芙底部擠入餡料！自制卡士達醬食譜：http://icook.tw/recipes/83088

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   內餡也可包入冰淇淋，奶油，果泥都可以唷！