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酸酸甜甜的橙花雞丁的做法怎麼做
時間:2019-08-04 14:58:53 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 我自己很喜歡吃糖醋類的菜色,但我希望可以在醟更健康一點點的作法,所以我就做出瞭屬於我的橙花醬汁,帶點新鮮果汁,感覺更清爽喔^^ 材料
番茄醬 10cc,白醋 5cc,檸檬汁 5cc,柳橙汁 20cc,雞丁(雞腿肉約30元) 90g,洋蔥約1元 適量,甜椒約5元 適量,白芝麻幾毛而已 適量,牛番茄約3元 1/4,鴻喜菇約5元 數朵,萵筍約1元 數片
做法1、橙花醬汁:基本上我的醬汁就是:甜(番茄醬):酸(白醋&檸檬汁):果汁=1:1:2
2、主菜:雞丁,稍為用胡椒醬油一點點的醃入味,然後下油鍋炸1分鐘,接著倒入洋蔥.甜椒炸10秒,一起撈起濾幹油,然後再食材倒入炒菜鍋,不另起油鍋,直接倒入醬汁,拌炒到醬汁滾瞭收幹就好囉^^倒入便當盒中再灑上白芝麻即可
3、[配菜-溫沙拉]沙拉的菜色可以選自己喜歡的,這天我用剩下的菜來做,鴻喜菇,我略用滾水川燙一下下,然後林上香油,胡椒鹽,和撕碎的萵筍跟牛番茄拌一拌就好囉︿︿
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