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雞蛋糕的做法怎麼做

時間:2019-08-04 12:38:41 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 綿密細致的口感 簡單的做法 傳統的滋味 材料 蛋黃3顆 細砂糖40g 蛋白3顆 細砂糖60g 50g 牛奶60g 低筋面粉150g 泡打粉4g 做法
    • step1
    1

    材料備妥 粉類過篩

    • step2
    2

    蛋黃加40g糖(蛋黃)打發

    • step3
    3

    蛋白加60g糖(蛋白)打發

    • step4
    4

    將蛋白糊及蛋黃糊分次攪拌均勻

    • step5
    5

    倒入油 攪拌均勻

    • step6
    6

    加入牛奶攪拌均勻

    • step7
    7

    加入過篩粉類攪拌均勻

    • step8
    8

    倒入烤模 輕敲數下 讓空氣排出

    • step9
    9

    放入預熱後的烤箱 170度烤35-40分 烤後移出倒扣

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