牛小排蛋炒飯的做法怎麼做

簡介 去逛某賣場時總會搬一大盒牛小排回來，喜歡單煎灑點海鹽就很美味外，這牛小排蛋炒飯也是傢人必點的，簡單的調味就很美味，利用煎牛排留下的油脂，增加炒飯香氣，鮮美牛肉配上香噴噴蛋炒飯…大口大口吃太滿足啦！ 材料 牛小排一片 隔夜白飯一碗 雞蛋一顆 蔥花少許 海鹽少許 醬油適量 黑胡椒粒適量 做法

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   簡單幾樣食材準備好囉~

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   雞蛋打散…白飯將飯粒抓松散不結塊（可用叉子）

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   不沾鍋熱鍋直接下牛小排煎至約7-8分熟取出

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   將牛小排灑些海鹽…切條狀備用

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   續煎牛排鍋子來炒飯這樣會更有香氣，鍋中加適量油倒入蛋液與白飯拌炒

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   加入醬油調味…快速拌炒均勻

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   將牛肉倒回與蔥花拌炒一下即可~

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   起鍋前灑上黑胡椒粒

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   牛小排蛋炒飯完成~