青梅水信玄餅的做法怎麼做

簡介 炎熱的夏日來個透心涼的水信，絕對是最幸福的事呀^_^ 材料 水200克 上白糖6克 瓊脂粉6~8克 紫蘇梅8顆 做法

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   作法 ： 1. 把糖跟瓊脂粉混合在牛奶鍋後加入水，放上爐子加熱，攪拌到差不多溶解就可以熄火。2. ㄧ開始會感覺水沒很清，不用擔心喔。等到融解後，慢慢水就變透明囉。

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   3. 熄火後等液體稍微降溫後就可以倒入模型。4. 想要中間有塞東西就先倒ㄧ半，等固定後放入餡料再倒另一半。