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私房菜:豇豆咸粥的做法怎麼做
時間:2019-08-04 09:38:17 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 阿母的料理,都是傳統的臺灣味。 臺灣的長菜豆煮咸粥, 是阿母的最愛... 目前是美國豇豆盛產期; 鄰居分享的豇豆, 煮成香噴噴的懷念滋味。 材料
豇豆 一把,香菇 五朵,豬肉絲 1/2磅,蒜片 適量,白飯 2碗
做法豇豆清洗、切段;
香菇、蒜頭切片;
豬肉切絲,以少許醬油抓一抓;
熱鍋爆香蒜片、香菇,豬肉絲入鍋炒;
加水煮開,倒入米飯;最後加豇豆煮熟、加海鹽調味。
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