私房菜：豇豆咸粥的做法怎麼做

簡介 阿母的料理，都是傳統的臺灣味。 臺灣的長菜豆煮咸粥， 是阿母的最愛... 目前是美國豇豆盛產期； 鄰居分享的豇豆， 煮成香噴噴的懷念滋味。 材料

豇豆 一把,香菇 五朵,豬肉絲 1/2磅,蒜片 適量,白飯 2碗

做法

豇豆清洗、切段；

香菇、蒜頭切片；

豬肉切絲，以少許醬油抓一抓；

熱鍋爆香蒜片、香菇，豬肉絲入鍋炒；

加水煮開，倒入米飯；最後加豇豆煮熟、加海鹽調味。