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三杯皎白筍的做法怎麼做
時間:2019-08-04 09:36:29 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 最近皎白筍很容易在市場買到,而且這個時節點的茭白筍非常好吃,超嫩口又清甜,有去市場真的別錯過囉。 材料 皎白筍400g 蒜頭10辦 辣椒1根 蔥3支 九層塔1小把 薑片8片 做法
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準備材料,皎白筍切滾刀塊狀。蔥切段,辣椒切片,蒜頭去皮整顆,將切片,九層塔洗凈即可。
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鍋裡放入麻油,就可以把薑片放入,小火去煸,要煸到金黃上色。
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薑煸得差不多後,才下蒜頭,煸出蒜頭香氣即可。
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轉中火再放入切塊的皎白筍,拌炒一下。
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下調味料(醬油,米酒,糖)拌炒,再下蔥段,辣椒片拌炒。
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鍋裡呈現清爽感,不會帶湯汁,沿著鍋邊倒入烏醋,最後再加上九層塔拌炒一下,就可以準備上桌。
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好吃的三杯皎白筍完成
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