絞肉咖喱的做法怎麼做

簡介 這個是為瞭配上Naan bread而做的， 把材料都切得碎碎的，把Naan bread當做匙羹，每一口都可以吃到烤餅、絞肉及蔬菜，很滿足的。 材料方面也很隨意，我這次做瞭牛絞肉，用豬肉也一樣，蔬菜也可以按自己的喜好更改。 除瞭配上Naan bread，也可以做各式包類的餡料，這次剩下的我就做瞭炸日式咖喱包，超好吃的！ 材料 牛絞肉300g 洋蔥1個 薯仔1個 甘筍1條 玉米粒半盒 蒜蓉1大匙 椰漿1小盒 咖喱膏1小匙 糖1大匙 黑胡椒粉1小匙 洋蔥粉1小匙 醬油1大匙 粟粉1大匙 做法

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   牛絞肉先用醃料醃至少半小時

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   洋蔥、薯仔、甘筍分別絞碎／切碎

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   燒熱鍋子，下一點油，先爆香蒜蓉，再下牛絞肉炒熟，剩起備用

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   同一個鍋子，下一點油，下咖喱膏爆香，下洋蔥碎炒軟，再把薯仔碎、甘筍碎拌炒均勻，加蓋小火煮3分鐘再加牛絞肉及粟米粒拌入，下一點鹽和糖調味後，逐少加入椰漿，邊試味邊加入至自己想要的甜辣度即可