低油咸酥雞的做法怎麼做

簡介 想吃咸酥雞又怕胖，不如試試烘烤版！ 醃料中加入秘密武器「甘草梅子粉」， 咸中帶微微酸甜，軟嫩又多汁 用烤的咸酥雞，也別有一番風味唷~^^ （2人份，1人份約340大卡） 材料 去皮雞腿排2片（約380g） 醬油2大匙 蒜粉/五香粉各1/2小匙 白胡椒粉/甘草梅子粉各1/2小匙 粗地瓜粉40g 植物油適量 做法

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   去皮雞腿排切成適口大小，加入除瞭地瓜粉以外的所有調味料，抓碼一下醃漬至少2小時

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   取一盤子倒入地瓜粉，放入醃好的腿排塊，薄薄裹上一層地瓜粉

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   烤盤上鋪張烘焙紙或鋁箔紙，刷上一層油，放上腿排塊，靜置約15分鐘反潮（地瓜粉會變濕潤）

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   表面噴些植物油滋潤，放入預熱好的烤箱中，200度烤15~20分鐘