菊花三絲的做法怎麼做

簡介 營養指南：鮮菊花直接入饌生食，具有很好的清涼鎮靜功效，對治療頭痛、眩暈、血壓亢進、神經性頭痛都有不同程度的效果。 材料

可食用鮮黃菊花3朵，黃瓜1根，胡蘿卜1根，芝麻香油2茶匙（10ml），鹽1茶匙（5g），白芝麻（焙熟）1茶匙（5g）

做法

將可食用鮮黃菊花的花瓣用手撕下，放入冷鹽水中浸泡2－3分中待用。

胡蘿卜削去外皮，同黃瓜一起洗凈，切成細絲。

將胡蘿卜絲放入沸水中汆煮約30秒，撈出後用冷水沖涼。

將黃菊花瓣、黃瓜絲和胡蘿卜絲放入盤中，調入鹽和芝麻香油混合均勻。

最後撒入焙熟的白芝麻即可。

小訣竅

食用花卉采購指南：觀賞花卉可能在其表面會有農藥殘留，所以建議大傢到食用花卉基地或專營店購買。