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香草烤薯仔配椰菜絲沙律,香腸拼盤的做法怎麼做

時間:2019-08-04 08:06:55 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

薯仔 2隻,蒜粒 8粒,Rosemary香草 2條,椰菜,切絲(大約兩寸半長) 150g,紫椰菜,切絲(大約兩寸半長) 50g,蘋果,待做完沙律汁後才切絲 2個,Mayonnaise 2湯匙,芥辣 2湯匙,檸檬汁 1湯匙,糖 1湯匙,腸仔4 條

做法

1、香草烤薯仔 -兩湯匙鹽放入水中加熱,當水滾起後,薯仔放入,煮至外面黃色但中間仍白色,大約需時七分鐘。薯仔取出然後放涼。兩湯匙橄欖油放入煎pan,蒜粒及RoseMary煮一會,然後放入薯仔一起煎,加入鹽及胡椒直至變成金黃色。

2、椰菜絲沙律 -Mayonnaise,芥辣,檸檬汁和糖混合,然後蘋果切成長條混入醬汁中,以避免蘋果變黃。將椰菜及紫椰菜混入。

4、香腸拼盤 - 腸仔放入煎pan煎到金黃色。

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