高粉200克,南瓜泥60克,甜面團100克(解凍),酵母2克,牛奶40克,糖40克,鹽2克,蛋20克,黃油40克
1、原料放在一起揉至光滑,不需要面筋擴展。
2、分割成60克/個的劑子。
3、搟開,翻面後入一小節火腿腸,自上而下卷起,中間切一刀。
4、發酵至2倍大時,表面刷蛋液,撒芝麻。
5、入預熱180℃的烤箱中層,上下火,15分鐘。