筍絲控肉。牛頭牌端午好香拌的做法怎麼做

簡介 古早味十足的筍絲控肉~ 是傢人的最愛。 熱騰騰的白飯淋上咸香的湯汁, 軟嫩多汁的三層肉配上脆脆口感的筍絲~ 真美味! 材料 三層肉700g 筍絲500g 香菇適量 蒜頭適量 清水800cc 醬油200cc 砂糖2大匙 牛頭牌紅蔥肉燥2大匙 做法

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   幹香菇泡水至軟; 豬肉加少許鹽抓醃

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   燒一鍋油, 將豬肉炸至表面金黃撈起瀝掉多餘的油...

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   取一陶鍋, 放入豬肉, 筍絲, 香菇, 蒜頭, 倒入清水轉大火煮至水滾...

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   放入調味料 蓋上鍋蓋轉文火悶煮90分鐘即完成料理

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   三層肉炸過再燜煮, 外觀較不易分離, 擺盤更好看~^^