香煎蘋果薯餅的做法怎麼做

材料

主料：薯仔600克，華盛頓蘋果1個，

輔料：洋蔥（切碎）1個，煙肉（切粒）1片，蔥段（切碎）少許，牛油2湯匙，

調料：芝士3片

做法

(1)薯仔去皮洗凈切成絲，萍果去核，連皮切絲，與薯絲拌勻。

(2)牛油煮溶，將煙肉碎炒至香脆，加入洋蔥炒數分鐘。

(3)加入萍果薯絲及蔥碎拌勻，以鹽及胡椒粉調味。

(4)將以上材料鋪滿鍋底，用小火煎至兩面金黃。

(5)將芝士鋪於薯餅上，趁熱食用