蔓越莓司康mini的做法怎麼做

簡介 周末午後有點無聊又有點餓嗎？自己做個蔓越莓司康小小勞動一下，好玩又好吃? 材料 低筋面粉200g 鹽1小匙 細砂糖1.5大匙 泡打粉2小匙 奶油50g 牛奶120ml 蔓越莓依個人 蛋黃一顆 做法

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   食材先準備好，照片裡沒有蛋黃液，因為是我後來才想說來上個色

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   直接找一個大托盤，將面粉過篩

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   糖、鹽、泡打粉都加入並拌勻

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   將奶油切得細碎，要比照片在細一些，然後拌入面粉

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   在中間挖一個洞，把牛奶倒入，並用橡皮抹刀將面粉往中間翻，讓面粉慢慢變成面團，一開始很黏，要有點耐心

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   將蔓越莓依自己的喜好加入面團

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   將面團已差不多大小放置烤盤上，並預熱烤箱到180度。如果有圓形模具可以塑形會比較像外面賣的，我是隨便揉一個圓再壓扁ㄧ點?

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   約烤10-15分鐘後，看起來形狀固定但還白白的，可以先拿出來抹上蛋黃液，會讓成品更美

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   最後再烤10分鐘（中途自己觀察發展狀況）就大功告成摟！