什錦蝦仁杯的做法怎麼做

材料

材料蝦仁200克，洋蔥50克，雞蛋2個，蘋果半個，檸檬半個調味料沙拉醬3大匙，番茄沙司2大匙，辣椒汁數滴，鹽，淀粉備少許

做法

1、將蝦仁洗凈，瀝幹後用鹽、淀粉醃制片刻，過油至熟後瀝幹冷卻；洋蔥切末；蘋果去皮後切小丁；雞蛋煮熟後切丁。

2、將蝦仁放進容器，再放入洋蔥末、蘋果丁，雞蛋丁、沙拉醬、番茄沙司、辣椒汁，拌勻後裝入4隻雞尾酒杯。

3、將檸檬切成橘瓣形，取一片插在杯邊上，食用時將剩下的檸檬擠汁滴入杯中即可。

Tips

蝦仁可放入冰箱冷卻，食用時味道和口感更佳。

哥倫比亞菜。