南瓜COUSCOUS琵琶腿的做法怎麼做

簡介 恩,在電視上看過後,結合《貝太廚房》COUSCOUS的做法，自己稍做修改 材料

枇杷腿-2隻，蒸熟的南瓜-100G，煮熟的苡仁-100G，COUSCOUS-1小碗

做法

琵琶腿去骨後，留皮待用;

琵琶腿肉用醃料醃30min;

用熱雞湯泡COUSCOUS5min，再調入橄欖油拌松；

南瓜和苡仁入調理機打泥；

起鍋，幹炒做法2的雞肉至變色後加入部分做法4的醬汁，拌勻，再加入COUSCOUS拌勻；

將做法5的餡料添入做法1的皮中，用牙簽封口後，下熱油鍋中稍微炸一下上色；

另一鍋，入雞湯，蠔油後下做法6的枇杷腿燒一下；

擺盤：淋上醬汁，羅勒裝飾。