聖誕沙拉的做法怎麼做

簡介 聖誕佳節，餐桌上除瞭甜點外，利用馬鈴薯、地瓜、紅蘿卜、綠花椰菜、紅番茄等食材，做道應景的沙拉，視覺及營養滿分! 材料

馬鈴薯 1顆,地瓜 半條,小黃瓜 半條,紅蘿卜 半根,綠花椰 半顆,水煮蛋 1顆,小番茄 數顆,美乃滋 30g,砂糖 20g,食鹽 3g

做法

1、先將馬鈴薯、地瓜、紅蘿卜一起蒸熟 ,綠花椰菜川燙備用。

2、馬鈴薯、地瓜搗成泥狀，趁有餘溫時加入砂糖及鹽拌勻。

3、加入水煮蛋的蛋黃拌勻，蛋白及紅蘿卜部分則是切成小丁後拌入。

4、將小黃瓜切成細丁，再連同美乃滋一起倒入全部混合拌勻。

5、將沙拉弄成球狀或尖塔狀，再把綠花椰切成小株插入沙拉泥。

6、最後再放上小番茄裝飾，營養又美味的聖誕沙拉完成！