自制墨西哥薄餅Tortillas的做法怎麼做

簡介 這個墨西哥薄餅是用小麥制成，叫面粉薄餅Flour Tortillas。材料非常簡單，做法也是超容易，搓成面團，再放在平底鍋烘至金黃色即成！可以配以墨西哥烘蛋，莎莎醬等享用！超松軟，簡單又超美味，必定要試囉！ 請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料 高/中筋面粉420克 鹽1茶匙 發粉/泡打粉1茶匙 油80毫升 水240毫升 做法

1. 
   1

   在一大碗內，將面粉，鹽，發粉拌勻

2. 
   2

   將水及油拌勻，然後快速逐少倒入大碗內，與面粉拌勻，搓成面團（水及油會分開，攪拌後立刻倒入面粉內便可，如太濕可多加點粉，可能不需用全部的水及油）

3. 
   3

   將面團分成16份，搓圓，再壓扁，灑少許面粉在上，再鋪上保鮮紙，靜置15分鐘

4. 
   4

   在枱上灑上面粉，把面團搟成薄片

5. 
   5

   用中至大火，先燒熱平底鍋，不用下油，直接放面團，烘約一分鐘，然後反轉另一面要烘一分鐘左右即成！

6. 
   6