涼拌馬蘭的做法怎麼做

簡介 昨兒早上上班的時候，在江南商場就下車瞭，到公司還有一站路，迎著從樹蔭底下穿透而過的陽光時，覺得陽光很燦爛，很明媚。沒有來由的，就覺得心裡一陣陣地喜悅。有一種心曠神怡的感覺。沒有一絲的風，很是暖和，呼吸迎面而來的新鮮空氣，感覺真好。覺得這樣的天氣特別適合出去郊遊，風淡淡，雲淡淡。想到公司三月底可能會組織去黃山，心裡感到一陣陣的激動呢。中午去超市的時候看到有新鮮的馬蘭瞭，心裡覺得特別的歡喜，這馬蘭可有明目的功能呢！趕緊買瞭點做瞭這道涼拌馬蘭。（大傢都在問馬蘭是何物，說句實話，我也不知道有沒有其它的叫法，在我們蘇南地區都叫它馬蘭，而且這馬蘭清明前吃的話，比較清涼，吃瞭眼睛會亮的。清明後的馬蘭就沒有那麼清涼瞭。） 材料

馬蘭，豆幹，鹽，糖，雞精，麻油，辣油

做法

1.將馬蘭，豆幹洗凈後分別焯熟。

2.將馬蘭切碎，豆幹切丁。

3.放入鹽，糖，雞精，麻油，少量的辣油，拌勻即可裝盤。