草菇瓜園的做法怎麼做

材料

主料草菇、黃瓜。配料胡蘿卜圈。調料鹽、味精、糖、淀粉。

做法

先將黃瓜去皮，然後頂刀切厚片，挖出黃瓜子待用，草菇一破二開，胡蘿卜頂刀切厚片，按出中間部分，炒勺放入清水燒開，將草菇、黃瓜圈、胡蘿卜放入水中，汆至熟時撈出，炒勺放底油，用蔥、薑熗鍋，放入主料，加入鹽、味精、糖少許，大火急炒，淀粉勾芡、點入明油出勺裝盤。

提示

此菜動作要快，口味清香。