醬烤排骨的做法怎麼做

簡介 非常忙亂時期，胡亂做瞭一盤醬烤排骨。超乎尋常的好吃哈！這個熱乎的醬烤排骨簡單又好吃，非常推薦！前天晚上醃制，第二天中午回傢塞烤箱，炒個青菜，陪著米飯，感覺好極瞭！ 材料

排骨，薑片，料酒，叉燒醬2勺，蠔油2勺，生抽1勺，老抽1勺，雞精，醋1勺，芝麻適量

做法

1.將剁好的排骨洗凈，與清水，薑片，料酒一起放入鍋中，燒開後撈起。

2.排骨放大碗中，將叉燒醬，蠔油，生抽，老抽，雞精，醋一起放入，拌勻。放冰箱冷凍一晚。

3.第二天將凍好排骨取出，解凍。（這一步早上起床就可以做瞭，中午回傢直接烤）。

4.在錫紙上鋪上薑片，再把排骨排上去，烤箱220度，中層烤15分鐘，取出撒芝麻即可。

小訣竅

1.調料按自己喜好吧，不用那麼精確。 2.一定要冷凍之後再烤，非常入味。 3.薑片不能省哈，可防止排骨黏在錫紙上，還能提味增香。