蠔油雞絲炒芥蘭的做法怎麼做

簡介 打開冰箱，發現還有剩餘的雞胸肉和羽衣甘藍(kale- 我總說這是美國人的芥藍菜)，便突發奇想地將這些食材搭在一起，沒想到，雞肉與芥蘭菜也很配呢！ 材料

熟的雞胸肉(剝成絲) 1碗,紅蘿卜絲1/2 小碗,羽衣甘藍（Kale） 數片,大蒜(拍碎) 2瓣

做法

1、將芥蘭菜洗凈，切小段備用

2、將鍋燒熱，放入少許蔬菜油，待油稍熱，放入芥蘭菜、紅蘿卜絲和大蒜大火快炒，翻炒均勻後加入ㄧ點米酒和鹽

3、將雞胸肉放入翻炒數下後，加進調味料和ㄧ點水接著炒勻，起鍋前撒上些許麻油，就完成瞭