面包松餅的做法怎麼做

簡介 突發奇想~不用烤箱烤面包， 改面包體+松餅機， 想不到我傢接受度超高 一次吃光光，一片也不留 材料 高筋面粉250g 奶粉8g 砂糖30g 鮮奶+1個蛋170g 鹽2g 酵母3g 奶油30g 做法

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   所有材料除瞭奶油.鹽.酵母外，全部下攪拌鍋打15分鐘，放入冰箱水合30分鐘，再加入奶油.鹽.酵母再打15分，有薄膜狀，用保鮮膜包松松的放進冰箱低溫發酵10-12小時，拿出來後放到室溫回溫20分鐘,面團手指沾粉，戳一個洞不回彈，即第一次發酵完成

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   面團分割成每份25g，約有19份，搓圓靜置蓋保鮮膜室溫松弛15分鐘

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   放入烤箱開發酵功能(密閉空間)第二次發酵約40分鐘，烤箱如無發酵功能，可放一杯熱水幫助發酵

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   發酵時間依天氣為定，發酵至約原面團的二倍大即發酵完成

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   松餅機用格子烤盤，預熱後，烤盤刷上一點點奶油，面團放置中間，翻機2分鐘，翻正2分鐘共4分鐘(我每烤一盤，要下新面團都有再刷奶油~這樣比較香)

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   即可出爐，熱熱吃有像烤過的吐司

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   淋上蜂蜜，煉乳....更好吃(也可塗上果醬)

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   成品