豆腐白醬焗烤菇的做法怎麼做

簡介 因為菇會出水，所以沒有在豆腐白醬裡加牛奶或豆漿 材料 雪白菇1包 培根2條 蒜頭3粒 洋蔥60g 義大利面紅醬3湯匙 鹽巴1匙 黑胡椒2匙 乳酪絲適量 豆腐1塊 鹽巴1小匙 黑胡椒1小匙 做法

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   雪白菇剝小塊，洋蔥、蒜頭切末，培根切小塊，豆腐壓重物去除水分

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   培根下鍋逼油，下蒜頭、洋蔥爆香，香氣傳來下雪白菇翻炒，加入義大利面紅醬拌炒，鹽巴、黑胡椒調整咸度，菇炒軟後就可盛盤

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   取一深碗，將豆腐與調味料放入，使用調理棒打豆腐泥，作為豆腐白醬。在炒好的雪白菇上鋪上豆腐白醬與焗烤乳酪絲

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   烤箱用200度烤20分鐘，可依自己喜好調整焦度

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   成品