將食材先準備好
將茶油倒入鑄鐵鍋
雞蛋冷油就可以放進去囉,喜歡吃散蛋可以先打散後,再倒進去。(因為我是喜歡一鍋到底的懶人,所以就直接把蛋打進去鍋內)
放入冷飯拌炒,鑄鐵鍋的好處就是可以把白飯拌炒得很開,每一顆都變得胖胖的。
待飯炒開後,加入少許醬油,均勻拌炒後,起鍋
就是一碗長的好樸實又好吃的炒飯瞭