麻油炒菠菜的做法怎麼做

簡介 菠菜的生長季節一年四季都有，是一種常年供應的綠葉蔬菜，莖葉肥嫩，適於作涼拌、火炒、做餡、做湯都非常合適，吃菠菜千萬不要把營養價值很高的根丟掉瞭，因為許多營養物質都在菠菜根中，而且根的質地細嫩，呈淡紅色，口感非常的鮮美。 材料 菠菜(挑選帶根的)1把 薑絲1小塊 鹽1/2小匙 做法

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   炒鍋類放入麻油，用中火煎香薑絲。

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   菠菜洗凈根留下切斷，倒入1拌炒後調味，起鍋前嗆些米酒。盛盤。