韓式杏鮑菇蘿卜湯的做法怎麼做

簡介 天冷一定要來碗熱湯，杏鮑菇跟蘿卜的搭配，既清甜又能攝取飽足的膳食纖維，想不到煮什麼湯的時候，不妨試試看這道湯品吧！ 材料 白蘿卜1/4條 杏鮑菇大的2根 蒜頭1瓣 蔥1支 醬油1小匙 麻油1小匙多 鰹魚調味包1包 鹽適量 做法

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   蘿卜跟杏鮑菇切絲(不需太細)，蒜頭切末，蔥切斜片。

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   鍋中加入麻油，用小火慢慢炒香蒜頭，再加入白蘿卜略炒。

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   接著加入杏鮑菇，拌炒到稍微變軟。

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   加入約800-1000毫升的水，水滾放入鰹魚調味包，沒有也可以用高湯代替水，或是放入一小塊昆佈及小魚幹直接熬煮高湯，之後再取出即可。

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   煮約5分鐘至蘿卜熟軟，起鍋前加入醬油及蔥片。可視個人口味酌量加鹽或不加也可喔！

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   上桌。