香菇油豆腐飯團的做法怎麼做

簡介 巧婦總有失手時 一個不小心煮太多 下場就是連個幾天得吃剩菜剩飯度過 有時來個變化式 隔夜菜也能重新閃亮登場 材料

鮮香菇 2朵,四方角油豆腐 6顆,芋頭 約100g,白醬油1T 1T,味霖 1/2T,米 2杯,水 2.5杯

做法

1、米洗凈；芋頭去皮刨絲，香菇切片，油豆腐切成細條狀備用

2、將白醬油與味霖與水混合後，放入鍋中與洗凈白米混和

3、將所有材料平鋪於白米上，靜置約30mins

4、鑄鐵鍋至於瓦斯爐上，中大火水滾後，轉中小火悶煮約20-25mins，熄火後再悶5mins

5、取適量放涼後的炊飯，以保鮮膜捏出三角飯團狀，平底鍋加熱後，每一面均勻烘烤即可