蘋果百香果醬的做法怎麼做

簡介 選擇好的食材，自己自制！可以當果醬，也可以沖泡成水果茶！一醬多用喔！ 材料 百香果300g 蜜蘋果150g 龍舌蘭30cc 檸檬汁40cc 糖160g 做法

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   材料準備齊全

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   百香果可以不去籽直接煮，這樣會比較有量，但相對的會有口感問題，當果醬吃的時候會卡卡響！如果要去籽可用果汁機打碎後過篩取汁液就好！我用瞭12顆因為去籽也就隻有300cc的份量喔

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   糖跟蘋果先入鍋，小火煮

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   煮到蘋果果膠釋放，並且會有香味跑出來的時候，再加入百香果汁

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   百香果汁加入

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   煮到濃稠，可適量加入一點檸檬汁調整酸甜度快好的時候再加入龍舌蘭酒提香用！

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   趁熱裝瓶倒放，涼瞭後就是真空狀態記得瓶子要加熱消毒，這樣果醬才不易壞喔

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   做好的果醬淋在戚風蛋糕上！超美味的呦～