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醋溜扇貝裙邊的做法怎麼做

時間:2019-08-03 12:42:12 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 city'super精選北海道大顆冷凍扇貝,不但中心貝柱甘美,裙邊做成涼拌菜也是相當可口,與木耳、金針菇一同醋溜,不但開胃、充滿咀嚼感,又是一道健康的菜色。 材料 扇貝裙邊6顆份 木耳一小片 金珍菇半把 薑絲少許 烏醋(白醋)2大匙 醬油膏1大匙 白芝麻1小匙 香油少許 做法
    • step1
    1

    扇貝於冷藏室退冰備用。

    • step2
    2

    將裙邊拆解下來洗凈備用。

    • step3
    3

    配料切絲。

    • step4
    4

    滾水下一點鹽,將配料燙熟再下裙邊即可撈起。

    • step5
    5

    調味盛盤。

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