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韭菜燕麥雞蛋餅的做法怎麼做
時間:2019-08-03 11:56:36 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 買瞭一把韭菜,一半包瞭魚肉小雲吞,一半做瞭韭菜燕麥雞蛋餅當早餐。 小雲吞包好放冰箱裡凍起來,早上想吃的時候煮幾個再放一點青菜,方便又快捷,雖然超市裡有各種雲吞在賣,但我還是喜歡吃自己做的。 冰箱總是被我塞得滿滿的,水餃、雲吞、蔥油餅、面包和發面餅,應有盡有,什麼時候都不愁找出一點吃的,也可以隨時變著花樣吃,這樣讓我覺得踏實和溫暖,傢,就應該是這樣的所在。 韭菜雞蛋餅加瞭兩匙燕麥片,立馬變得不一樣,不僅更軟嫩可口,而且更加健康。 雞蛋餅是我比較喜歡的快手早餐之一,面糊裡加雞蛋做底,再加些自己喜歡的元素,比如小香蔥、泡菜、芹菜碎、胡蘿卜碎……等等,調些鹽進去,幾分鐘就能煎成軟軟的小餅,早餐配牛奶或豆漿最棒瞭。 材料
面粉半杯,紫米山藥燕麥片兩匙,雞蛋一個,韭菜一小把兒,鹽適量
做法1.將面粉與燕麥片混合,加入適量水,攪拌均勻成稍稀的糊狀;
2.加入打散的蛋液攪拌均勻;
3.加入韭菜碎和適量鹽拌勻;
4.不沾鍋倒入適量油,燒到三成熱,轉中小火,用勺子盛適量面糊倒入鍋中,輕輕攤薄成圓餅,定型後,翻煎另一面,煎至金黃即可出鍋,依次全部煎好。
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