青椒沙茶牛肉的做法怎麼做

簡介 中秋娘傢剩菜-火鍋牛肉片、青椒、沙茶醬；變化成ㄧ道重口味的下酒料理 材料 火鍋牛肉片3～5人份 青椒1條 蒜頭2～3片 沙茶醬酌量 醬油酌量 鹽酌量 米酒少許 做法

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   準備好以上食材

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   1.牛肉切塊加醬油及沙茶醃5～10分鐘2.青椒切斜片3.蒜頭用刀背壓碎去皮

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   1.冷鍋加油及蒜頭爆香2.至蒜香出來加牛肉拌炒至7～8分熟盛起備用3.原鍋放青椒、水、鹽燜ㄧ下4.青椒至喜歡的脆度加牛肉拌勻，起鍋灑上少許米酒

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   成品全景照