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咸蛋炒金針菇的做法怎麼做
時間：2019-08-03 09:34:18 來源：網絡投稿
編輯：美食
簡介 口感滑滑的金針菇跟咸蛋真的很對味呢! 材料
金針菇 一包,咸蛋 一顆,蔥 2支,蒜片 適量,米酒 適量,黑胡椒 少許
做法1、爆香蒜片和蔥白後加入切塊的咸蛋炒香,因為不是要做金沙,所以不要把蛋黃炒碎
2、加入切段的金針菇和米酒,炒至湯汁微收後加入剩下的蔥段
3、灑點黑胡椒粉和鹽巴(自己斟酌是否不夠咸再加鹽巴,因為咸蛋有鹽分瞭)調味
4、盛盤
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