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紅椒皮蛋的做法怎麼做
時間:2019-08-03 08:49:18 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 脆嫩細膩,甜咸清香。 材料
主料:松花蛋(鴨蛋)400克,柿子椒20克,
輔料:黃瓜50克,
調料:醬油10克,醋10克,白砂糖2克,薑5克,香油3克
做法1.皮蛋剝去殼,切成橘瓣形擺入盤中;薑洗凈後切成末;黃瓜洗凈後切成粗絲;紅柿子椒洗凈後切成絲。
2.黃瓜絲、薑末、紅柿子椒絲、醬油、白糖、醋和香油一起放入碗內調成汁,澆入皮蛋上拌勻即成。
小訣竅食物相克:
松花蛋(鴨蛋):松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。
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